
Бикарбонат натрия | Sodium Bicarbonate
Бикарбонат натрия или гидрокарбоната натрия является одним из самых часто используемых веществ в различных отраслях, таких как кулинария, косметическая и химическая промышленность, чистящие средства и регулировка pH.
В пищевой промышленности бикарбонат натрия находит применение при выпечке хлеба, разрыхлении теста и изготовлении различных напитков. В химической отрасли его используют для производства красителей, пенопластов, органических соединений, фтористых реагентов, бытовой химии, а также в качестве наполнителя для огнетушителей. В лёгкой промышленности это вещество задействовано в изготовлении резиновых подошв и искусственной кожи, при дублении и нейтрализации кож в кожевенном производстве, а также для обработки шёлковых и хлопчатобумажных тканей в текстильной сфере. В медицинской и фармацевтической промышленности бикарбонат натрия используют при создании лекарств, нейтрализации избыточной кислоты в желудке и биологически активных добавок и в процессе гемодиализа.
Бикарбонат натрия в основном (около 50 %) идет на бытовое потребление в качестве разрыхлителя теста для домашней выпечки и при изготовлении кондитерских изделий, как чистящее средство, в медицинских целях (отхаркивающее средство, средство от изжоги) и во многих других целях.
Бикарбонат натрия упаковывается в полиэтиленовые мешки массой 25 кг, специализированные контейнеры разового использования типа МКР (4-х стропные) с массой 1000 и 1200 кг.
Как оптовый поставщик бикарбоната натрия, компания ChemPetro может поставлять бикарбонат натрия промышленного качества, бикарбонат натрия пищевого качества, а также бикарбонат натрия кормового качества. Они имеют небольшую разницу в чистоте продукта и содержании примесей, поэтому цены также разные. Кроме того, меняются цены на сырье, используемое для производства порошка бикарбоната натрия.
- Номер CAS: 144-55-8
- Химическая формула: NaHCO3
- Внешний вид: кристаллический порошок белого цвета без запаха
- Молярная масса: 84,01 г/моль.
- Плотность: ~2,20 г/см³
- Растворимость: Хорошо растворим в воде - около 96 г/л при 20°C, слабо в этаноле
- pH: Водный раствор имеет слабощелочную реакцию (pH около 8,3)
- Температура разложения: Начинает разлагаться при нагревании выше 50–60°C, полностью разлагается при 100–200°C.
- Синонимы: сода пищевая, натрий двууглекислый, гидрокарбонат натрия
- Международное название: Sodium bicarbonate, baking soda, Bicarbonate of soda, Sodium hydrogen carbonate, Soda ash

